#warzywa
Nie daj się jesienno-zimowym infekcjom
Jesień i zima to dla większości z nas okres obniżonej odporności. W tym czasie zwykle musimy zmagać się z różnymi infekcjami. Na całe szczęście do zbliżającej się wielkimi krokami zimy można się odpowiednio przygotować. Pozwoli nam to zminimalizować ryzyko zachorowań oraz ułatwi codzienne funkcjonowanie.
Firmy mówią Dobre zdrowie Więcej
Manipulacje w gastronomi
Odpowiednie światło, nastrojowa muzyka, dobrze skomponowane menu i przede wszystkim wykwalifikowana obsługa kelnerska – właściciele restauracji i innych lokali gastronomicznych stosują wiele sztuczek, by przyciągnąć klienta i zarobić jak najwięcej. W jaki sposób restauratorzy wykorzystują wyniki badań? Czy te zabiegi są zwykłą manipulacją, przed którą my klienci-konsumenci powinniśmy się bronić? Może jednak niektóre triki restauratorów wychodzą nam na dobre? Jak odróżnić jedne od drugich – czym dać się uwieść, a na co uważać? Tym dylematom poświęcona była październikowa prelekcja Wszechnicy Żywieniowej SGGW. Wygłosiły ją dr Dagmara Stangierska i mgr Olena Kulikovets z Katedry Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji SGGW, które zajmują się m.in. badaniami konsumenckimi w gastronomii.
Firmy mówią Więcej
Zwiększysz sprzedaż odpowiednią ekspozycją. Jak to zrobić dobrze?
Wchodząc do sklepu, gdzie zamiast estetycznej, przykuwającej wzrok ekspozycji, zastaniemy odrapane półki rodem z PRL-u lub – o zgrozo! – zwykłe palety, na których w nieładzie piętrzą się towary, najpewniej już do tego miejsca nie wrócimy.
Firmy mówią Dobre praktyki Więcej
Spiżarnia pełna owoców i warzyw
Świeże owoce i warzywa z działki lub przydomowego ogródka zimą? To jak najbardziej możliwe. Istnieje wiele sposobów przechowywania jedzenia, tak by możliwie jak najdłużej zachowało ono smak i wartości odżywcze. Poszczególne rodzaje owoców i warzyw wymagają jednak różnych warunków przechowywania, niektórym najlepiej odpowiada ciemna piwnica, inne warto ususzyć lub zamrozić, a jeszcze inne najlepiej poddać procesowi apertyzacji. Każda z metod ma swoje plusy i minusy, ale w każdym przypadku istnieją pewne zasady, których należy przestrzegać, by żywność pozostała świeża, smaczna i przede wszystkim nie stała się szkodliwa dla zdrowia.
Firmy mówią Smaczna Kuchnia Więcej.png)
Kocham, nie tuczę.
Nieregularne jedzenie wysoko przetworzonej żywności, w tym słodyczy, picie słodkich napojów oraz brak ruchu. To najczęstsze przyczyny dramatycznie narastającej otyłości wśród dzieci. Fundacja Medycyny Stylu Życia rozpoczyna kampanię Kocham, nie tuczę. Jej celem jest uświadomienie rodzicom jak poważne konsekwencje ma nieleczona otyłość dzieci.
Firmy mówią Dobre zdrowie Nasze Dzieci Więcej
Raw Nest
Raw Nest to nowe miejsce na mapie Krakowa. W ofercie znajdziecie świeżo wyciskane soki, smoothie i koktajle na bazie mleka roślinnego. Warzywa i owoce kupowane są głównie u lokalnych, ekologicznych rolników.
Firmy mówią Dobre praktyki Dobre zdrowie Ciekawe firmy Więcej
Dynia nie tylko do jedzenia
Jesień to sezon na dynie. Mnóstwo odmian, wielostronność kulinarnych zastosowań i przede wszystkim zawartość cennych składników odżywczych czynią z niej królową jesiennych stołów. Zupy, sałatki, ciasta, a nawet dyniowe spaghetti (niektóre odmiany doskonale zastępują makaron) są o tej porze roku po prostu pyszne. Kulinarne specjały to jednak nie jedyny sposób wykorzystania tego owocu. Mniej popularnym zastosowaniom dyń poświęcone zostało tegoroczne seminarium naukowo-wdrożeniowe z cyklu „Dyniowate - dla zdrowia” zorganizowane przez Katedrę Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin Wydziału Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu SGGW.
Firmy mówią Technologia na co dzień Ekologia w praktyce Więcej
Gluten – czy naprawdę jest wrogiem?
Gluten od niedawna jest bardzo kontrowersyjnym tematem. Wraz ze wzrostem świadomości żywieniowej konsumentów i modą na bycie fit, coraz więcej zwolenników zyskało przeświadczenie, że najlepiej w ogóle wyeliminować go z codziennej diety. Czy jednak rzeczywiście osoby zdrowe powinny wykreślić z menu pieczywo, makarony, ciasta i inne produkty zawierające gluten?
Firmy mówią Dobre zdrowie Smaczna Kuchnia Więcej
5 sposobów na jesienne zupy
Myślisz, że wraz z latem skończył się czas korzystania z wielu świeżych produktów, z których można przygotować świetne dania? Jesteś w błędzie! Jesień przynosi ze sobą produkty, które pozwolą przyrządzić doskonałe jesienne zupy.
Firmy mówią Smaczna Kuchnia Więcej
Eksperci alarmują: bez lepszej profilaktyki i diagnostyki cukrzyca będzie w przyszłości jedną z najczęstszych przyczyn zgonów
W Polsce na cukrzycę choruje aż 2,3 miliona osób, na świecie - 422 miliony (dane WHO). 30 lat wcześniej liczba ta była prawie 4 razy niższa. Cukrzyca to poważna choroba cywilizacyjna XXI wieku, która w 2030 roku będzie jedną z najczęstszych przyczyn zgonów, jeśli nie zostaną wdrożone skuteczne programy profilaktyczne i diagnostyczne. Przeczytaj, jakie są objawy cukrzycy i dowiedz się, jakie badania profilaktyczne należy wykonywać.
Firmy mówią Dobre zdrowie Więcej
