#potrawy
Czas na pierwsze, wiosenne ognisko
Wiosną przyroda budzi się do życia. O tej porze roku my też czujemy przypływ energii i częściej wychodzimy z domu. Aby wykorzystać sprzyjającą pogodę, warto zatem urządzić spotkanie w gronie najbliższych w ogrodzie. Grill czy ognisko? Wieczory są jeszcze chłodne, więc to drugie rozwiązanie jest lepsze – przy blasku płomieni przyjemnie się ogrzejemy. Co przygotować, aby spotkanie się udało? Z pewnością musimy przyszykować drewno opałowe, a do tego potrzebny będzie dobry sprzęt.
Firmy mówią W ogrodzie Więcej
Jak przeżyć święta z nieswoistymi zapaleniami jelit?
Wielkimi krokami zbliża się jeden z najprzyjemniejszych momentów roku - Boże Narodzenie. Z celebrowaniem tego okresu wiąże się przygotowywanie tradycyjnych potraw. Niestety, nie dla wszystkich z nas jest to proste i przyjemne.
Firmy mówią Dobre zdrowie Więcej
XXIX atestacja programu „Doceń polskie”: przekrój trendów
Kolejna atestacja programu „Doceń polskie” przeszła do historii. Dnia 25 lipca br. Loża Ekspertów obradowała po raz dwudziesty dziewiąty. Do oceny zakwalifikowano szeroką gamę artykułów spożywczych z oferty wytwórców z całego kraju.
Firmy mówią Dobre praktyki Ciekawe firmy Smaczna Kuchnia Więcej
Ewa Wachowicz pisze dla Wirtualnej Polski
Nową felietonistką serwisu WP Kuchnia została Ewa Wachowicz. Każdego miesiąca będzie przygotowywać materiały na tematy kulinarne i lifestyle’owe. W serwisie powstaje również baza autorskich przepisów.
Firmy mówią Smaczna Kuchnia Więcej.jpg)
Grill gorszy niż smog?
Aż 99% procent kancerogennych węglowodorów aromatycznych (WWA) trafia do naszego organizmu wraz z żywnością. Pozostały 1% to zanieczyszczenia z wody i powietrza. Żywność na europejskim rynku od lat monitorowana jest pod względem zawartości najbardziej toksycznych WWA. Produkty, w których przekroczone są bezpieczne normy szkodliwych substancji, nie powinny być sprzedawane. Trzeba jednak mieć świadomość, że toksyczne związki powstają przede wszystkim podczas niektórych rodzajów obróbki cieplnej.
Firmy mówią Dobre zdrowie Więcej
Odmień swoje ciało na wiosnę!
Kalendarzowa wiosna właśnie się zaczyna. Choć pogoda za oknem nie zawsze rozpieszcza, to warto dobrze przygotować się do nadejścia ciepłych i słonecznych dni. Podpowiadamy, jak wrócić do formy po zimie i otworzyć się na wiosenne wyzwania!
Firmy mówią Moda i uroda Więcej
Pierwszy staż w kuchni pokazowej MAKRO
Krystian Sak z Trębaczewa to pierwszy uczeń, który odbył staż w kuchni pokazowej w hali MAKRO nr 1 w Warszawie. Zwycięzca w drugiej edycji programu Szef dla Młodych Talentów mógł szlifować swój kulinarny talent pod okiem szefów kuchni Michała Grzywacza i Cezarego Powały.
Firmy mówią Więcej
Czy wegetarianizm to przyszłość?
Bycie wege stało się jednym z gorących trendów żywieniowych i wpisało się jako styl życia wielu ludzi – jest to też widoczne zarówno w domowym menu, jak i w restauracjach. Nic w tym dziwnego – jarosze chwalą sobie dobre samopoczucie, smukłą sylwetkę, a także odkrywanie nowych horyzontów kulinarnych. Czy to oznacza, że za kilka lat wszyscy będziemy dążyli do ograniczenia, a nawet całkowitego wykluczenia mięsa z diety? Czy wegetarianizm ma szansę „zawładnąć” żywieniowym światem?
Firmy mówią Dobre zdrowie Smaczna Kuchnia Więcej
Żywność dla kosmonautów
Historia lotów w kosmos nie jest długa – pierwszy lot załogowy odbył się w 1961 roku. Wraz z rozwojem nauki ich częstotliwość wzrastała, a kosmonauci coraz dłużej przebywali na orbicie. Jednym z problemów, z którymi musiano się zmierzyć, była kwestia żywienia: co zabrać, by nie było ciężkie, ale pełnowartościowe, łatwe w przygotowaniu, a do tego smaczne? Jednym z rozwiązań stała się żywność liofilizowana. Obecnie naukowcy w ośrodkach badawczych na całym świecie pracują nad rozwojem tego segmentu produktów spożywczych. Swoją cegiełkę dokładają także pracownicy Wydziału Nauk o Żywności SGGW.
Firmy mówią Technologia na co dzień Więcej
Dietetyk radzi - jak nie przytyć w święta
Wbrew pozorom świąteczne objadanie się rozpoczyna się na długo przed Wigilią. Już nawet kilkanaście dni przed świętami, w sklepach i piekarniach kuszeni jesteśmy czekoladowymi przysmakami i tradycyjnymi wypiekami. Bierzemy też udział w świątecznych spotkaniach ze znajomymi i imprezach firmowych. Zwieńczeniem tego okresu są same święta i sylwestrowa zabawa. Jak w takiej sytuacji zadbać o sylwetkę?
Firmy mówią Dobre zdrowie Więcej
