#żywność

Apetyczny aromat raka  0

Apetyczny aromat raka

2019-05-13 13:20 0 komentarzy

Grillowanie jest bardzo popularnym sposobem przyrządzania posiłków. Od początku maja do końca września Polacy poświęcają na tę czynność około 100 godzin, nie zawsze zdając sobie sprawę, że ta przyjemna forma spędzania czasu może mieć negatywny wpływ na ich zdrowie. Nie chodzi tu tylko o potencjalną szkodliwość grillowanych potraw, lecz także o opary, które wdychają uczestnicy przyjęcia, a przede wszystkim osoba obsługująca urządzenie. Naukowcy zbadali, jakie substancje chemiczne znajdują się w aromatycznym dymie unoszącym się nad grillem.

Więcej
Bezpłatne ogólnopolskie warsztaty naukowe dla młodzieży – ruszyły zapisy 0

Bezpłatne ogólnopolskie warsztaty naukowe dla młodzieży – ruszyły zapisy

2019-04-03 11:54 0 komentarzy

Wystartowały zapisy na bezpłatne warsztaty naukowe, które w tym roku odbędą się od kwietnia do maja w 4 miastach: Krakowie, Łodzi, Rzeszowie i Szczecinie. Zajęcia skierowane są do uczniów w wieku 15-19 lat.

Więcej
Obalamy popularne mity o zamrażaniu żywności  0

Obalamy popularne mity o zamrażaniu żywności

2019-03-28 10:19 0 komentarzy

Produkty przechowywane w minusowych temperaturach dłużej zachowują swoją świeżość i walory smakowe, dlatego nieocenioną częścią każdej lodówki jest zamrażalnik. Letnie owoce, pieczeń ze świąt czy chleb ,,na zapas” możemy trzymać w nim nawet przez kilka miesięcy. Warto jednak wiedzieć, które z popularnych „prawd” o zamrażaniu to mity. Czas rozprawić się z nimi raz na zawsze.

Więcej
Na praktyki do Afryki  0

Na praktyki do Afryki

2019-03-25 13:47 0 komentarzy

Po raz pierwszy na praktyki do Afryki wyjechała w 2016 r. Był to kurs dla studentów weterynarii połączony z wolontariatem w rezerwacie Shamwari w RPA. Katarzyna Kołodziejczyk, bo o niej mowa, była wówczas studentką SGGW, której wielkim marzeniem było leczenie dzikich afrykańskich zwierząt. Dążenie do celu wymagało determinacji – największym wyzwaniem było zebranie funduszy na podróż i pobyt w Shamwari. Jednak udało się! Wtedy była jedyną Polką biorącą udział w przedsięwzięciu, i to prawdopodobnie w całej historii tego typu kursów. Osiągnęła swój cel i przetarła szlak kolejnym marzycielom. Dosłownie, ponieważ zajęła się organizacją podobnych wyjazdów dla studentów, nie tylko z SGGW. W najbliższe wakacje zamierza już po raz czwarty wyjechać do Afryki – w tym po raz drugi z grupą dziewczyn. Chłopaków też zaprasza!

Więcej
Wata cukrowa o obniżonej zawartości cukru  0

Wata cukrowa o obniżonej zawartości cukru

2019-03-01 08:00 0 komentarzy

Delikatne, lekkie, lepkie i słodkie nitki waty cukrowej to smakołyk, za którym przepadają nie tylko dzieci. Niestety, radość towarzysząca jedzeniu dość szybko przechodzi w poczucie winy spowodowane spożyciem dużej liczby kalorii, w dodatku pochodzących z samego cukru, odpowiedzialnego m.in. za tycie i próchnicę. Studentki z Wydziału Nauk o Żywności SGGW wpadły na pomysł stworzenia tej słodkiej chmurki w wersji mniej kalorycznej, a w dodatku zawierającej składnik zabezpieczający zęby przed zepsuciem.

Więcej
Eksperci ocenią żywność już 30 stycznia! 0

Eksperci ocenią żywność już 30 stycznia!

2019-01-18 11:54 0 komentarzy

Dokładnie 30 stycznia odbędzie się pierwsza w tym roku atestacja żywności. W trakcie zbliżającego się audytu rodzimi producenci ubiegać będą się o certyfikaty jakości produktu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka obradować będzie już po raz XXXI.

Więcej
Smutny poniedziałek a dieta  0

Smutny poniedziałek a dieta

2019-01-17 13:11 0 komentarzy

Trzeci poniedziałek stycznia to podobno najbardziej depresyjny dzień w roku. Smutek jest związany m.in. z niedotrzymaniem noworocznych postanowień. Jeśli jednak dotyczyły one przejścia na dietę, należy się cieszyć. Z badań przeprowadzonych przez naukowców z SGGW wynika bowiem, że zaczerpnięte z internetu jadłospisy mogą być szkodliwe dla zdrowia oraz powodować objawy kojarzone z Blue Monday, czyli zmęczenie, drażliwość i nerwowość.

Więcej
Zdrowe pieczenie podczas świąt  0

Zdrowe pieczenie podczas świąt

2018-11-29 06:31 0 komentarzy

Święta Bożego Narodzenia to nie tylko odpoczynek i czas przyjemnie spędzony z rodziną, ale także okres intensywnych przygotowań i gotowania. W tym okresie ryby, barszcz z uszkami czy pierogi z kapustą i grzybami zajmują wyjątkową pozycję na stole. Jednak czymże byłoby Boże Narodzenie bez makowca czy piernika? Jak przygotować świąteczne wypieki nie rezygnując ze zdrowego stylu życia?

Więcej
Jak przeżyć święta z nieswoistymi zapaleniami jelit? 0

Jak przeżyć święta z nieswoistymi zapaleniami jelit?

2018-11-26 11:14 0 komentarzy

Wielkimi krokami zbliża się jeden z najprzyjemniejszych momentów roku - Boże Narodzenie. Z celebrowaniem tego okresu wiąże się przygotowywanie tradycyjnych potraw. Niestety, nie dla wszystkich z nas jest to proste i przyjemne.

Więcej
Startup z Polski zaprezentuje w Japonii rozwiązania optymalizujące procesy w handlu stacjonarnym  0

Startup z Polski zaprezentuje w Japonii rozwiązania optymalizujące procesy w handlu stacjonarnym

2018-10-18 11:15 0 komentarzy

Surge Cloud, polska firma specjalizująca się w cyfrowej transformacji branży retail, otrzymała wsparcie finansowe Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości w ramach konkursu „Wsparcie MŚP w promocji marek produktowych – Go to brand”. Otrzymane środki pozwolą na zaprezentowanie technologii podczas targów w Japonii oraz Zjednoczonych Emiratach Arabskich.

Więcej