#Nulina
Festiwal o tematyce zdrowotnej
12 lipca w Serocku nad Zalewem Zegrzyńskim rozpocznie się największy festiwal o tematyce zdrowotnej organizowany w Europie. Będzie okazją do spotkania całych rodzin na polu namiotowym. Podczas wydarzenia odbędą się koncerty, wykłady, warsztaty, zajęcia sportowe i dla dzieci, a także wspólne ogniska. Będzie można skosztować owoców i warzyw, a także wyciśniętych na waszych oczach soków.
Firmy mówią Polecane wydarzenia Więcej
Cykoria – niedoceniane warzywo o świetnych właściwościach
Sezon na cykorię rozpoczyna się w Polsce w listopadzie i trwa aż do kwietnia. Mimo ogólnej dostępności, nie cieszy się dużą popularności i jest rzadko wykorzystywana w kuchni. Czas to zmienić, ponieważ jest niezwykle bogatym źródłem witamin i minerałów.
Firmy mówią Dobre zdrowie Smaczna Kuchnia Więcej
Żelki z warzyw? Czemu nie!
Na Wydziale Nauk o Żywności powstała alternatywa dla popularnych słodyczy – żelek. Zmieniające się trendy żywieniowe kreują potrzebę tworzenia nowych produktów. Świadomi konsumenci chętniej sięgają po te z większą zawartością składników bioaktywnych lub z obniżoną zawartością tych niepożądanych. Na rynku pojawia się coraz więcej zdrowszych alternatyw dla popularnych słodyczy, np. czekolada o zmniejszonej zawartości cukru, batony bezglutenowe.
Firmy mówią Technologia na co dzień Smaczna Kuchnia Więcej
Bezcukrowa drożdżówka z SGGW
Tłusty czwartek to trudny dzień dla osób na dietach, zwłaszcza cukrzyków. Kiedy wszyscy wokół licytują się, kto zjadł więcej lukrowanych i nadziewanych pączków, im nie pozostaje nic innego, jak tylko obejść się smakiem. Jest jednak szansa, że za rok osoby unikające w swojej diecie produktów o wysokim indeksie glikemicznym także będą miały swój przysmak. Prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska i dr inż. Aleksandra Szydłowska z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW opracowały przepis na wyjątkową drożdżówkę, która w swoim składzie nie ma ani grama cukru, a do tego zawiera wartościowe dodatki prozdrowotne.
Firmy mówią Smaczna Kuchnia Więcej
