Pyszne, domowe lody śmietankowe.


Składniki:
4 żółtka
0,5 szklanki drobnego cukru
400 ml śmietanki 30%

Śmietankę wlewamy do metalowej miski i wkładamy do zamrażalnika (będzie się lepiej ubijać). Żółtka ucieramy z cukrem na gładką, puszystą masę. Schłodzoną śmietankę ubijamy, a następnie delikatnie łączymy z masą z żółtek. Przekładamy do foremek. Schładzamy w zamrażalniku ok. 4-5 godzin w zależności od wielkości foremek.

Z podanej porcji wychodzi 14 lodów po 70 ml każdy.

Porady:
-przed wyjęciem loda, najlepiej przelać foremkę gorącą wodą,
- jeśli nie mamy foremek można użyć jednorazowych kubeczków.